OKO BAIX Negre

131

Nou

13º joveGrapes logo

60% Garnatxa negra. 40% Syrah.

Més detalls

6,50 €

Més informació

Vinificació

Coupatge en raïm a un mateix depòsit. Està veremat a mà i transportat amb petites caixes per assegurar les millors condicions en la seva manipulació. Fermentat en acer inoxidable a temperatura controlada per aconseguir un vi més aromàtic. En les nostres vinificacions ens servim dels llevats "salvatges" del propi raïm per donar major diferenciaciò i personalitat al vi.

Nota de cata

Vi jove, diferent, irreverent, divertit.

Color morats molt intensos. La combinaciò de les diferents varietats, complementa la fruitositat, personalitat i sabors de la garnatxa, amb l’elegància i el caràcter del syrah.

Aromàticament molt intens. Agrairà una suau decantació per obrir el syrah.

En boca és un vi carnòs, estructurat, amb un taní molt equilibrat i un gust a cirera i mores net i persistent.

Preferim no filtrar-lo ni clarificar-lo per mantenir intacta la seva personalitat.

Maridatge

Aperitius, arròs, carns.

Opinions

Cap comentari de client fins ara.

Escriviu una valoració

OKO BAIX Negre

OKO BAIX Negre

13º joveGrapes logo

60% Garnatxa negra. 40% Syrah.

Escriviu una valoració