Mas del Menescal Blanc

131

Nuevo

13.5º criança

60% Garnatxa blanca. 20% Macabeo. 20% Otras variedades.

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6,50 €

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Vinificación

Coupage en uva en un mismo depósito. Está recolectada a mano y transportado con pequeñas cajas para asegurar las mejores condiciones en su manipulación. Fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada para conseguir un vino más aromático. En nuestras vinificaciones nos servimos de las levaduras "salvajes" de la propia uva para dar mayor diferenciación y personalidad al vino.

Nota de cata

Vino joven, diferente, irreverente, divertido.

Color morados muy intensos. La combinación de las diferentes variedades, complementa la frutosidad, personalidad y sabores de la garnacha, con la elegancia y el carácter del syrah.

Aromáticamente muy intenso. Agradecerá una suave decantación para abrir el syrah.

En boca es un vino carnoso, estructurado, con un tanino muy equilibrado y un sabor a cereza y moras limpio y persistente.

Preferimos no filtrarlo ni clarificarlo para mantener intacta su personalidad.

Maridaje

Aperitivos, arroz, marisco y carnes.

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13.5º criança

60% Garnatxa blanca. 20% Macabeo. 20% Otras variedades.

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