No hi ha productes
130
Nou
Vi jove de garnatxa, macerat 48 hores amb la pell.
Raïm procedent de vinyes de 30 anys amb una producció baixa. Està veremat a mà i transportat amb petites caixes per assegurar les millors condicions en la seva manipulació. Fermentat en acer inoxidable a molt baixes temperatures per aconseguir un vi més aromàtic. En les nostres vinificacions ens servim dels llevats "salvatges" del propi raïm per donar major diferenciaciò i personalitat al vi.
Vi jove, diferent, irreverent, divertit.
Color blanc daurat. La garnatxa, collida al punt òptim de maduresa per donar la personalitat característica de la varietat. complementa estructura, força, personalitat i sabors de la garnatxa, amb l’elegància, fruita i equilibri.
Preferim no filtrar-lo ni clarificar-lo per mantenir intacta la seva personalitat.
Aperitius, arròs, marisc i peix i carns blanques.
Cap comentari de client fins ara.
